A experiência do casal Antonio Paulino e Josefa Vieira, no municipio de Aroeiras é uma história de zelo e cuidado com a natureza. Seu Antonio sempre trabalhou nas terras arrendadas. A relação com o patrão, apesar de boa, não lhe restava muita produção. Seu Antonio conta que tinha pouca liberdade de plantar o que gostava, sempre tinha que consultar o dono da terra. Mesmo assim, sempre guardou as sementes da sua paixão, mesmo que não pudesse plantar toda no roçado. Uma das sementes guardadas pela família é a fava preta, uma variedade com boa adaptação ao solo e às condições climáticas locais. Assim como a fava preta, a família cultiva outras espécies num lote de terra conquistado com muita luta numa área de assentamento.